油煙機(jī)在運(yùn)用一段時(shí)間，比方半年后，葉輪、煙道大將粘有很多的油污，增加了葉輪的分量，從物理學(xué)的觀點(diǎn)來看，增加了轉(zhuǎn)動(dòng)慣量，使電機(jī)起動(dòng)電流加大，負(fù)荷增大，發(fā)熱增加，電機(jī)的損耗加大；一起也加大了噪音。
    油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大。油污長時(shí)間堆集，發(fā)作氧化構(gòu)成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹。
    油污長時(shí)間堆集在油煙機(jī)內(nèi)部, 、煙道內(nèi)部，還將構(gòu)成火災(zāi)危險(xiǎn)（賓館、酒樓的排油煙機(jī)、風(fēng)道有必要定時(shí)清洗，主要是避免火災(zāi)）。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不疏通，增加了油煙在廚房空間上的分散，損害人們健康。       
    長時(shí)間未清洗的油煙機(jī)，在開機(jī)時(shí)的電流是正常值的 3-5 倍，這時(shí)候很簡(jiǎn)單使是電機(jī)焚毀。定時(shí)清洗油煙機(jī)，對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)效果，延伸機(jī)器壽數(shù)。一起，快速疏通的空氣流動(dòng)，也有利于人們健康。油煙對(duì)人體的損害不亞于抽煙！所以一定要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗。
    要如何才干防止和避免抽油煙機(jī)著火呢？下面介紹四種防止辦法：
    1.不可隨意拆開清洗抽油煙機(jī)。拆開清洗抽油煙機(jī)應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人員，以防損壞控制板的密封，致油污、水珠進(jìn)入電路，形成短路。
    2.不可用易燃液體清洗抽油煙機(jī)。抽油煙機(jī)的電器不是防爆電器，在運(yùn)用抽油煙機(jī)時(shí)殘留的易燃液體可能引起焚燒，而且用易燃液體清洗易損壞抽油煙機(jī)控制板的密封。
    3.在運(yùn)用抽油煙機(jī)時(shí)，灶具不得干燒，這樣易將很多的熱吸入抽油煙機(jī)內(nèi)，損壞部件，并可能點(diǎn)燃機(jī)內(nèi)油污。
    4.抽油煙機(jī)運(yùn)用的插座，最好是帶開關(guān)的固定插座，以便運(yùn)用后堵截電源。

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