一、油煙機清洗前的作業預備
1、東西預備：用于拆裝和清洗抽油煙機所需的東西有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器等。
2、資料預備：浸泡清洗件用的清潔劑少量，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少量以及沖兌浸泡液用的熱水等。
二、油煙機清洗作業程序
1、拆開清洗件 堵截抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下，其次序為：取出照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內芯。
2、浸泡清洗件：使用一個較大的容器，里面放置拆下的部件再倒入清洗液進行浸泡。清洗液選用原料及制造辦法是：清潔劑幾滴、食醋50毫升，兌上熱水進行混兼并拌和均勻。清洗液數量以能泡過所拆清洗件為準。單個大件則應選用抹布蘸清洗液進行重復沖洗，將部件上的油污泡軟。清洗件浸泡時刻根據油污程度而定，一般情況下以15-20分鐘為宜。
3、沖洗污件：把通過浸泡后的油污部件用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行重復清洗，一般污染不重的抽油煙機通過沖洗就可以清洗干凈。對使用時刻較久，油污嚴峻的則要采取特別清洗辦法。一般選用兩種辦法：首要，在沒有對清洗部件浸泡之前用平頭搶子等東西把較厚的油污給搶掉，其次用火堿水。

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